Резидент дмитровского сырного кластера стал лидером в России по производству пармезана
Резидент дмитровского сырного кластера стал лидером в России по производству пармезана
«Императорский», «Palermo», «Parmente», «Parmesan».
Завод соответствует всем требованиям, применяемым к производству сыра.
Заключены договоры на реализацию с крупнейшими федеральными торговыми сетями, крупными сетями ресторанов, ведущими маркетплейсами.
Открыты новые линии по производству, нарезке и упаковке сыра.
Поступают новые партии оборудования, позволяющие увеличить и автоматизировать производство и хранение сыра.
Работает роботизированный склад, в котором созревает более 6 тысяч тонн сыра.
Все программное обеспечение управления технологическими процессами - отечественное.
На складе хранится пармезан двухлетней выдержки из самой первой выработки.
Подмосковье уже сегодня стало сырной столицей России.